NOME

Gamy

DENOMINAZIONE

IGT Umbria

ALTITUDINE ED ESPOSIZIONE

300 m. slm. ed esposte a Sud Ovest

TERRENO

Argilloso

VITIGNO

Gamay Perugino 110% allevato a cordone speronato

DENSITA’ IMPIANTO

400 piante ad ettaro

RESA PER ETTARO

20-30 quintali

ETA’ DEL VIGNETO

8 anni

VINIFICAZIONE

Le Uve vengono raccolte manualmente e vengono successivamente diraspate e fatte macerare a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio per 10-20 giorni

AFFINAMENTO

Avviene in serbatoi d’acciaio per 12 mesi e successivamente in bottiglia

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore: rosso chiaro
Gusto: asciutto con profumi speziati

NOTE

Vino non filtrato e con possibili sedimenti