Project Description
Merlot – Luce di Gemma

NOME
Luce di Gemma
DENOMINAZIONE
IGT Umbria
ALTITUDINE ED ESPOSIZIONE
300 m. slm. ed esposte a Sud Ovest
TERRENO
Argilloso
VITIGNO
Merlot 100% allevato a guyot
DENSITA’ IMPIANTO
5000 piante ad ettaro
RESA PER ETTARO
30-40 quintali
ETA’ DEL VIGNETO
14 anni
VINIFICAZIONE
Le Uve vengono raccolte manualmente e vengono successivamente diraspate e fatte macerare a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio per 10-20 giorni
AFFINAMENTO
Avviene in barriques di rovere francese per 12-15 mesi e successivamente in bottiglia
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: rubino intenso con riflessi violacei
Gusto: fruttato e speziato con struttura
NOTE
Vino non filtrato e con possibili sedimenti
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