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Vitigni e Vini

I vitigni coltivai sono Gamay Perugino, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Grigio, Trebbiano Spoletino. Nel 2000 le vigne sono state reimpiantate in quanto la forma di allevamento ricevute in eredità non si conciliava con la ricerca delle basse rese e della qualità che Roberto Lepri aveva in mente. La scelta dei vitigni internazionali, Cabernet Sauvignon e Merlot, è venuta naturale in una regione dove questi vitigni sono considerati “quasi autoctoni” ed hanno dato da sempre risultati ottimi e fortemente caratterizzati. Poi è venuto il Pinot Grigio, da molti anni ampiamene sperimentato n Umbria e che, per la Cantina Lepri, produce uno dei vini di punta. Quindi è stato inserito il Gamay, presente in tutta la zona del Lago Trasimeno fino a Perugia, e che, insieme al Trebbiano Spoletino, ulimo impiantato, rappresenta l’elemento autoctono della cantina.

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